ГлавнаяНапиткиСмузиСмузи с бананом и ананасом

Я бы еще долго собиралась сделать смузи с бананом и ананасом, если бы не случайная покупка невероятно роскошного красавца ананаса. Огромный, с пышной зеленой шапкой листьев, солнечного желто-оранжевого цвета он покорил нас в один миг. Даже было жалко разрезать, и мы сначала сфотографировали красавца во всех ракурсах, а потом решились на дегустацию. Каково же было наше разочарование! Красивый снаружи, он оказался условно съедобным внутри.
смузи с бананом и ананасом

 

Из разговоров с местными жителями, мы выяснили, что это ананас с домашней плантации, и, скорее всего, какой-то не тот сорт, что продают на рынке. Там фрукты хоть и невзрачные, не очень крупные и с маленьким помпончиком листьев, но на вкус они бесподобны! Сочные, сладкие или кисло-сладкие, ароматные, колючек внутри почти нет и мякоть не приходится срезать. Серединка бывает жестковатой, но съедобна. Нам же попался мало того, что кислый, так он вдобавок был водянистый, совершенно не вкусный, никакого запаха, и не было того специфического ананасового вкуса. А колючки так глубоко проникали внутрь, что приходилось его разрезать на маленькие кусочки чтобы их извлечь.

ананас и бананы

 

В общем, кроме как в смузи наша покупка не годилась никуда. Хорошо, что по дороге домой мы купили пару кило маленьких бананчиков, а хозяева дома накануне угостили нас кокосами. Вот все это и стало основой будущего напитка. Вместо кокосового сока можете использовать обычную питьевую воду или минеральную, которая не газированная.

 

Чтобы приготовить смузи из ананаса и банана понадобится:

 

  • Кубики свежего ананаса или один свежий ананас;
  • бананы – 5-6 шт. маленьких или 2 крупных;
  • кокосовый сок или питьевая вода – 1 стакан;
  • сок лайма/лимона – 1-2 ч. ложки;
  • коричневый сахар или обычный белый – по вкусу;
  • корица или молотый кардамон – пара щепоток (по желанию).

 

Рецепт смузи с бананом и ананасом

 

Бананы очистите, нарежьте и отправьте в морозилку на полчасика – они застынут и сделают смузи густым, как крем.

Настоятельно советую купить ананас на рынке, присмотревшись к тому, какие фрукты выбирают местные жители. Или, если нет возможности выбраться на рынок, приобретите пару пакетов чищенных ананасов, их продают в магазинах, фруктовых лавках и на пляже. Целый ананас очистите от кожуры, удалите остатки колючек из мякоти, нарежьте кусочками. Плотную серединку (ствол) тоже нарежьте, не выбрасывайте, блендер все перемелет.

Загрузите в блендер сначала ананас, измельчите. Добавьте замороженные бананы, снова все взбейте. Получится густая фруктовая кашица. Влейте сколько нужно кокосового сока или обычной питьевой воды (или минералки без газа). Сок лимона, лайма, сахар и специи – это все по вкусу в процессе взбивания и дегустации.

Если готовите напиток из ананасового сока, то сначала измельчите бананы и другие фрукты, потом разведите соком и водой.

рецепт смузи с ананасом и бананом

 

В процессе измельчения фрукты успевают нагреться, поэтому кубики льда для охлаждения напитка не будут лишними. Готовый смузи из банана и ананаса сразу же разлейте по стаканам, добавьте лед и подавайте.

 

 

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Яндекс.Метрика