Нам так понравилось сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладким ананасом, что теперь берем на заметку любой рецепт салата с курицей и ананасами. В планах приготовить салат с курицей, ананасами и орехами, салат с курицей, ананасами и сыром, но это будет когда мы вернемся домой. А пока исходим из того, что доступно здесь и готовим вкусный салат с ананасами, курицей и яйцом. Ананас, кстати, Читать далее

 

Для себя я сделала вывод – если купить хорошую курочку, то бульон из куриного мяса испортить невозможно, и без всяких ухищрений суп с курицей получится вкусным, ароматным, наваристым. Даже если за бульоном не присматривать все время, мутным он не станет и процеживать его не придется.

Видимо, все дело в качестве куриного мяса, в том, как курочка выращивалась, чем ее кормили, ну и от породы наверно тоже зависит. В местных магазинах куриное мясо (даже филе) намного темнее, чем то, которое продают у нас. А вкус Читать далее

Увидев на местном рынке манго по вполне приемлемой цене, недолго раздумывая купили несколько штук, и парочка из них тут же нашла применение – мы приготовили витаминный салат из моркови с чесноком и манго. Непривычное сочетание, правда? Вот и мне было интересно – манго и морковь, да еще с соевым соусом и чесноком, пряными травами – и что же мы получим в итоге? Читать далее

В этом сезоне курица с ананасами и помидорами у нас стала настоящим кулинарным хитом. На Шри Ланке огромный выбор свежих фруктов, овощей, специй, рыбы и морепродуктов, но вот почему то хочется именно курицу с ананасами. Ну а раз хочется, значит будем готовить! Тем более что дома пойди найди свежий ананас, а тут вот он, в огороде растет и в любой фруктовой палатке продается. Читать далее

Дождь разошелся, ну и я тоже разошлась (в кулинарном смысле, конечно), и вдогонку к овощному супу с нутом приготовила карри с нутом. Мы тут обнаружили интересную особенность – при богатейшем выборе овощей и фруктов почему-то национальная кухня Шри Ланки довольно однообразна.

Читать далее

Вместо обещанной жары сегодня в программе дождь и прохлада. А раз погода изменилась, то я тоже меняю планы и на обед приготовлю овощной суп с нутом. Мы сейчас живем в тропиках, и хотя мы не вегетарианцы, но здесь столько овощей и зелени, что о мясе даже не вспоминаем! Каждый день можно готовить что-то овощное: карри, супы, салаты, рагу, смузи. Так что мы почти полностью перешли на овощи, и очень этому рады! Читать далее

Страница 9 из 9« Первая.......56789
Яндекс.Метрика